03.12.2007
Una nuova realtà: La scuola Internazionale della gastronomia Mediterranea
Giornata di presentazione - Teatro Comunale
programma
mattina
coordina Nicola Trinchera, vicesindaco di Ceglie Messapica
ore 9.00 Registrazione partecipanti
ore 9.30 Apertura lavori
Pietro Federico, Sindaco di Ceglie Messapica
Kostantinos Tzofeas Sindaco di Metsovo
Michele Errico, Presidente della provincia di Brindisi
Corrado Petrocelli, Magnifico Rettore dell'Università degli studi di Bari
ore 10.30 Presentazione del progetto e della scuola
Marina Carrozzo, responsabile gestione ogetto
ore 10.45 Pausa caffé
ore 11.00 IL CANALE FORMATIVO IFTS, LE FIGURE PROFESSIONALI DI RIFERIMENTO.
IL I CORSO DI STUDI
Vito Nicola Savino, Preside Facoltà di Agraria, Università degli Studi di Bari
ore 11.30 INTERVENTI PROGRAMMATI
Donato Gianfreda, Presidente Consiglio Comunale Ceglie Messapica
Domenico Lomelo, Assessore al Turismo Regione Puglia
Pietro Mita, Consigliere regionale
Pino Romano, Consigliere regionale
Francesco Nacci, Commissario APT Brindisi
ore 12.30 CONCLUSIONI
Marco Barbieri, Assessore alla Formazione professionale Regione Puglia
pomeriggio
SEMINARIO DI AGGIORNAMENTO PER L'ORGANIZZAZIONE E LA GEESTIONE DEL PERCORSO FORMATIVO- RISERVATO AI DOCENTI DEL CORSO
ore 15.00 REGISTRAZIONE
ore 15.30 TECNICO SUPERIORE ESPERTO NELLA VALORIZZAZIONE DI BENI E PERCORSI ENO-GASTRONOMICI: UN PERCORSO FORMATIVO INTEGRATO
Francesco Caponio, Università degli Studi di Bari
ore 16.00 GLI STANDARD MINIMI DELLE CMPETENZE: STRUTTURA ED APPLICAZIONE
Maria Grazia Piepoli, CRSA "B.Caramia" Locorotondo
ore 16.30 VALENZE ED ORGANIZZAZIONE DELLE ATTIVITA' DI STAGE
Maria Pinto, CRSA "B.Caramia" Locorotondo
ore 17.00 DISCUSSIONE
ore 17.30 CHIUSURA LAVORI
Questa sera ho incontrato Don Giuseppe per accertarmi del recupero del Presepe Vivente per il prossimo Natale. Anche se siamo già avanti con le date ed il tempo è breve per organizzarlo, con la collaborazione e la buona volontà di tutti si potrà recuperare.
Questa edizione è stata fortemente voluta dalle donne dell'Azione Cattolica. Gli uomini si sono presi un anno sabbatico. Sicuramente avranno i loro buoni motivi.
Sono stato contattato anche per dare una mano, come ogni anno, per l'organizzazione dell'evento.
Sono state già individuate buona parte delle case per i vecchi mestieri ma non saranno disponibili alcune che furono utilizzate nelle altre edizioni.
Per qualsiasi disponibilità di collaborazione sia per l'organizzazione sia per fare da comparsa per i vecchi mestieri ci si può rivolgere alla parrocchia della Chiesa Madre.
Pettolata di fine percorso del Presepe Vivente 2002
Dalla creta umida si fanno i vasi,
ma il vuoto in essi permette
di riempire le brocche.
Così il visibile è certo utile,
ma l'essenziale resta invisibile.
(Lao-Tze)
Fenomeno e noumeno
(Tecnica mista su tela 60/80 di Pino Santoro)
opera disponibile
Presepe Vivente 2002 a Ceglie Messapica

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Foglie in autunno
cadevano
tardive illusioni.
Lunghe consumavo
attese di evento amico,
“...aspira l’Uomo
esser grande ed immortale
si affida ai Potenti
e gli offrono guerre e male
consulta i Sapienti
e lo dicono disceso da animale
disperato infine si chiede
la sua vita cosa vale
si rifugia nella Fede
in Essere soprannaturale
ritrova dignità e umiltà
di essere mortale…”
Luce
squarciò la notte.
Con occhi bambini,
la vita guardai.
Finalmente l’amai.
Da "Proscenio bianco di calce" di Pino Santoro

realizzazione di Pino Santoro
Cartolina che fu donata ai visitatori del Presepe Vivente nel 2001
Realizzazione grafica al computer di Pino Santoro
Questi quadri mignon non sono eccezionali ma fanno parte del mio percorso artistico.
Pensate che furono realizzati, negli anni '80, su una superficie di appena 6x8 cm.
